南瓜子的做法
配料:南瓜子
輔料:鹽
1.將南瓜切開，取出南瓜籽。
2.用清水洗凈皮膚，鋪在紙上晾幹。
3.晾至皮幹，將南瓜子收好備用。
4.炒鍋，直接放南瓜子。
5.用小火烘烤。
6、不斷快速翻炒。
7.當看到南瓜子開始變色時，換成小火繼續翻炒。
8.翻炒，直到南瓜籽變成金黃色。這個時候，大部分南瓜子都是開著的。
9、裝盤，撒上鹽，晾涼。
油炸南瓜子的營養價值
南瓜子不僅味道鮮美，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、維生素A、B1和B2，可以緩解精神壓力，提高耐溫性。以下是南瓜子的營養價值，供大家參考。
1.南瓜子對日本血吸蟲幼蟲有很好的殺滅作用。對於成熟的成年人，他們也可以變性和減少蠕蟲的數量。它們對血吸蟲病也有壹定的治療作用。
2.南瓜籽也是壹種有效的絳蟲驅避劑，它沒有毒性和任何副作用。適用於患有絳蟲病、腹痛的老人和兒童，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病患者效果明顯。
3.美國研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。這是因為前列腺的激素分泌功能依賴於脂肪酸，南瓜子富含脂肪酸，可以保持腺體功能良好；所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的腫脹，還具有預防前列腺癌的作用。