材料:
雪梨、銀耳、枸杞、冰糖
練習:
將梨切成塊,將銀耳放入砂鍋中煮至少25分鐘,梨會變得略微透明。加冰糖枸杞就行了。雪梨湯清潤,但梨的軟形完整,味道特別,潤肺不太涼。
2.紅豆大麥糖漿
材料:
紅豆、薏米、冰糖、清水
練習:
1,紅豆,薏米,冰糖備用
2.薏苡仁、紅豆洗凈。
3.將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10-15倍的水,再加入冰糖。
4.蓋上鍋蓋,大火後轉小火,按壓25-30分鐘。
3、銀耳紅薯甜湯
材料:
紅棗適量,紅薯1個,鮮銀耳壹大把,冰糖,枸杞,清水。
練習:
1,鮮銀耳洗凈,去蒂,撕成小花備用。
2、紅薯去皮切塊,紅棗洗凈加適量水。
3.倒入撕好的銀耳,加入冰糖。
4.蓋上鍋蓋,轉小火。
5、燉20-30分鐘左右,待銀耳變稠後,加入適量枸杞,出鍋。
4.枸杞南瓜糖漿
材料:
南瓜、枸杞、冰糖、清水
練習:
1,南瓜去皮,洗凈,切塊
2.將枸杞用清水洗凈。
3.將南瓜塊放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後轉小火煮至南瓜酥爛。
4.加入枸杞和冰糖,小火煮。
5.紅豆酒做小圓籽
材料:
紅豆,小籠包,壹碗酒,桂花糖。
練習:
1,紅豆洗凈浸泡壹晚;
2.鍋中加水,倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀,期間攪拌,防止粘鍋;
3.倒入適量小圓球,煮至膨脹。
4.加入酒糟和桂花糖(冰糖),糖化攪拌後即可食用。