為了使荸薺高產，必須適時播種。因為菱角的種植方式有幾種，我們需要根據具體的種植方式來確定種植時間。其次，我們需要考慮種植區域的氣候和溫度。荸薺的正常種植時間壹般在每年的3月初左右，但如果采用溫室技術種植，則可以在每年的12月種植。
目前荸薺最常用的繁殖方法是分株繁殖，即選擇根系發達的荸薺根部進行種植。種植時，應每行1.5至2米左右，每株1米左右種植，因為它的分枝能力強，很快就會長得很密。種植後壹周左右，就要在田間檢查菱角的生長情況。如果信中缺苗，要及時補苗，保證田間苗齊整。
田間管理最重要的其實是水位的調節和水質的管理，其次是施肥和除草。荸薺種下後最好把田裏的水位控制在25厘米左右，然後隨著荸薺的生長慢慢提高水位，但田裏的水深最多不要超過兩米。其次，平時需要換水，否則會引發很多不必要的疾病。然後，當菱角生根時，我們可以根據它的生長情況使用尿素或糞水，然後在菱角開花結果時追施磷肥和鉀肥。最好是雜草還沒長出來就除掉，不然荸薺長大後就很難除草了。
菱角最常見的病蟲害是白絹病和螢火蟲。白絹病的原發原因有很多，如雜草過多、氮肥偏施、水位過低或過深等。，可能會引起白絹病。然後可以用多菌靈防治，同時使用適量的氮肥，並及時除草，科學控制水位。螢葉甲主要危害荸薺，從而影響荸薺的果實產量，通常可以用樂果乳控制。