喝魚湯對身體有好處，而且營養豐富。魚湯含有豐富的蛋白質，可以提高人體免疫力。魚湯中含有鈣、鐵等微量元素，可以補充身體所需的營養。魚湯含有多種維生素，對視力和健康都有好處。魚湯的營養成分很多，很多人都喜歡喝魚湯，因為很好喝，很好吃，營養豐富。
做魚的時候放嫩豆腐。很多人喜歡做魚，魚很好吃，魚湯很好喝，做魚的時候喜歡加壹塊豆腐在裏面。選豆腐的時候，不能加老豆腐。老豆腐雖然不容易燉，但是味道老，不容易入味，所以不建議用老豆腐。做魚的時候可以放嫩豆腐，非常嫩滑。做魚的時候，很容易入味。吃魚，吃豆腐，喝魚湯，簡直美呆了。
魚香豆腐的制作工藝。從市場上買壹條新鮮的鯽魚。鯽魚燉豆腐味道很好，買兩塊嫩豆腐。鯽魚去鱗、去腮、去內臟，用清水洗凈，控幹水分備用。把買來的兩塊嫩豆腐用鹽水浸泡5分鐘，然後取出切成小塊，放在盤子裏。準備壹些蔥、姜、蒜、幹辣椒、香菜和壹些調料。熱鍋放油，把油抖壹圈，然後放入洗凈的鯽魚，小火煎鯉魚。待兩面變色後，倒出油，加入中碗溫水。加入蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、醋、糖和壹些料酒，燒開，將豆腐放入鍋中，慢燉，將魚和豆腐燉熟，撒上香菜，然後關火即可食用。想喝魚湯的話，做的時候多放些水，小火慢煮，這樣魚湯味道才鮮美。