湯圓粉是糯米粉的壹種材料，通常是糯米粉。人們所說的湯圓粉，也是糯米粉的壹種。湯圓粉壹般是糯米和大米做的，而糯米粉是純糯米。可以包餃子、元宵等食品和家庭零食，以風味獨特而聞名。它含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、煙酸、澱粉等。它營養豐富，是壹種溫暖強壯的食物。
全糯米粉韌、滑、香、軟；所以這種糯米粉可以用來包餃子、湯圓等家庭零食。特別是以風味獨特著稱的寧波湯圓，就是用這種磨好的糯米粉做的。水磨糯米粉以軟、韌、滑、香糯米粉著稱。可以包餃子、元宵等食品和家庭小吃，尤其是寧波水餃，以其獨特的風味聞名全國。工藝流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→粉碎→幹燥→包裝→成品。
湯圓，又名湯團、福圓子，是中國代表性的小吃之壹。湯圓起源於宋代，在明州開始流行吃新奇的食物。當它被煮熟時，它嘗起來又甜又有趣。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮紫苑”。湯圓是中國具有代表性的小吃之壹，歷史悠久。相傳，湯圓起源於宋代。當時全國流行壹種新穎的食物，就是用各種水果魚餌做餡，外面用糯米粉搓成球。煮好後，吃起來香甜可口，很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來在壹些地區改名為元宵。大多數南方家庭都習慣於在春節的早上聚在壹起吃餃子的傳統習俗。據說元宵象征著家人團聚，吃元宵意味著家庭幸福，新年萬事如意。