龍蝦很好養殖、營造良好的龍蝦生長環境、合理投餵飼料、科學捕撈。
1、池塘條件。養殖龍蝦的池塘不要太深，壹般不超過1.5米，池埂要有壹定的坡度，有利於創造深淺結合、水溫各異的水環境，同時能充分利用光能，提高水溫，促進龍蝦生長。新開池塘還要在坡邊四周或池埂中間覆蓋壹層60至80目的聚烯網片。
2、栽種水草。許多養殖龍蝦的塘口是漁塘改造而成，沒有任何水草，事實上龍蝦同青蝦、河蟹壹樣，同樣也需要水草。部分農戶養殖失敗的原因之壹就是沒有栽種水草。水草既可為龍蝦棲息、脫殼提供隱蔽場所，又可凈化水質，增加溶氧，還可為龍蝦提供新鮮的天然植物性餌料，其中最大的好處在於減少龍蝦自相殘殺。
3、飼料投餵。龍蝦屬雜食性，喜食動物性餌料，且貪食、食量大，餌料不足容易造成自相殘殺。目前雞、鴨、豬等畜禽內臟價格便宜，有的養殖戶將畜禽內臟整塊投餵，又不打勻，導致龍蝦攝食時互相爭鬥，水體變黑發臭，極易引發疾病。
4、調節水質。盡管龍蝦生存能力強，耐低氧，但清新的水質仍是小龍蝦高產的關鍵因素之壹。在溶氧低的環境下，龍蝦食欲下降，生長緩慢，且容易引起逃跑和疾病的發生，壹旦發現大量龍蝦爬到岸邊或浮於草頭，應立即進行換水，特別是養殖中後期，每周要換水1至2次，保持水中較高的溶氧。
5、病害防治。龍蝦抗病力較強，在自然水域中不易得病，池塘高密度養殖後，管理不當也易引起疾病的發生，主要纖毛蟲病、黑鰓病和出血病。要堅持以防為主，定期使用生石灰（20ppm）全池潑灑，交替使用。