1，竹筍
竹筍也叫“竹筍”，是壹種低脂肪、低澱粉、高纖維的健康食品，可以幫助消化，防止便秘。
2.茄子
茄子又名矮瓜，富含維生素、纖維素等人體必需的營養物質，具有降血壓、降膽固醇、減肥、清熱解暑等功效。
3.牛蒡
牛蒡又名山楂、麥芽、日本人參，含有菊糖、纖維素、蛋白質等人體所需的維生素和礦物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、治療失眠、提高人體免疫力的作用。
4.無花果
無花果，亞熱帶的壹種落葉小喬木，又粗又甜，含有非常高的膳食纖維營養成分。具有健胃清腸、消腫解毒的作用。
5.甘薯
紅薯，又名紅芋、地瓜、地瓜、地瓜等。富含澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養物質，具有補虛益氣、健脾胃、強腎陰的功效。
6.芹菜
芹菜含有豐富的維生素、蛋白質、甘露醇和膳食纖維，具有利尿消腫、平肝降壓、養血補虛、清熱解毒的功效，對高血壓和動脈硬化的預防也非常有益，具有輔助治療作用。
擴展數據:
膳食纖維不宜過多食用。
因為膳食纖維的吸收沒有選擇性，如果攝入過多，會增加體內鐵、鋅、鈣、鉀、鈉等無機鹽的排出，影響營養物質的吸收。壹般正常人每天攝入25-30g膳食纖維就夠了，而節食者最多可攝入45g。同時他們要適當吃肉，葷素搭配才能滿足身體的營養需求。
食用過多的膳食纖維食物也是不合適的，會促進腸道蠕動，延長消化吸收的時間，增加胃的負擔，使食物難以完全消化吸收，還會降低其他營養素的利用率，導致營養不良。值得註意的是，膳食纖維的排便功能大多適合慢性便秘人群，而其他原因引起的便秘人群食用粗纖維食物會適得其反，加重便秘癥狀。
參考資料:
膳食纖維的食物有哪些？