玉米的營養價值:
具有益陰、益肺、益大腸的功效;可治陽虛、夜失眠等癥。
1.玉米中的維生素含量很高,是大米和小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值高於普通玉米。
2.植物纖維素豐富。
玉米中含有豐富的植物纖維素,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點,可預防便秘。起到抑制餐後血糖升高的作用;纖維素還能抑制脂肪吸收,降低血脂水平。
3.富含硒和鎂
玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤在沒有分子氧供應的情況下得到抑制。鎂壹方面可以抑制癌細胞的發展,另壹方面可以促進體內廢物的排泄,對防癌也有重要意義。
小米的營養價值:
1.小米富含維生素B1、B12等。,具有預防消化不良和口腔潰瘍的作用;
2.小米有防止腸胃不適和嘔吐的作用;
3.還具有滋陰養血的作用,可以調理虛寒產婦的體質,幫助其恢復體力;
4.小米有減少皺紋、斑點、色素沈著的作用。
功效和功能
小米味甘鹹,有清熱止渴、健胃除濕、和胃安眠的功效。
1.小米富含維生素B1、B12等。,具有預防消化不良和口腔潰瘍的作用;
2.小米有防止腸胃不適和嘔吐的作用;