1.愛爾蘭咖啡杯:壹種特殊的耐熱高腳杯，上緣有線條，下緣有線條。下邊標有1盎司，上邊標有180 c.c .
2.酒精燈:或者煤氣燈，火不要太大，用來烤杯子。
3.盎司杯或量杯:可選，控制酒量更方便。
4.烈酒:壹般用愛爾蘭威士忌，但不容易獲得，可以用普通威士忌代替。
5.糖:冰糖、砂糖或咖啡專用糖，壹般不影響咖啡口感(如紅糖)。
將壹勺糖和適量(約半盎司至壹盎司，即15至30c.c之間)的烈酒倒入愛爾蘭杯中。
點燃火源(酒精燈或煤氣燈)。
左手食指和拇指按住杯柄底部，右手握住杯座。讓火源從杯底燃燒。這時右手慢慢轉動杯底，使杯子受熱均勻。
當妳看到霧慢慢出現在杯口，又因為溫度升高而慢慢消失時，慢慢把火源移到杯口。這時，我看到藍色的火焰在燃燒。
搖杯搖周圍有酒的杯子，讓酒精揮發燃燒，直到火熄滅。
搖杯有三種方式:愛爾蘭咖啡。
1.在桌子上搖:如果桌子足夠滑，很容易在桌子上搖，非常適合初學者。2.握住杯腳搖壹搖:手指細長的人優雅地搖壹搖(顯然示範的手比較粗)。用手腕達到均勻晃動的目的。這個方法可以通過先把杯子裝滿水來練習。3.握住杯底搖晃:將紅酒醒酒，用手指來回晃動酒杯，達到杯中烈酒。
編輯這段咖啡
1.首先制備濃香型基質。在愛爾蘭咖啡中加入半盎司威士忌和壹茶匙糖(最好是冰糖或咖啡糖)，烤壹杯。3.烘焙杯子後，將咖啡放入愛爾蘭咖啡杯上方黑線的高度。
編輯此段落
材料:愛爾蘭威士忌1/2-1盎司，方糖，熱咖啡1杯，鮮奶油適量。
練習:
1.將1/2—1盎司愛爾蘭咖啡加入到愛爾蘭咖啡高腳杯中制作。
威士忌，加入方糖(或2茶匙糖)，放上特制的架子，用酒精燈加熱融化；
2.將煮好的咖啡倒入杯中，約8分滿；
3.註入適量的淡奶油；