芡實羊肉粥
療效:補虛溫中，固腎澀精，益氣養血，強筋骨，養心安神。
營養價值:蛋白質、維生素B1、B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硒。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是體虛胃寒者，中老年人體質較弱者。
芡實羊肉粥所需材料
主料是芡實、羊肉、米飯、鹽、味精、蔥花。
工作方法
1芡實和大米清洗幹凈，全部浸泡1小時。羊肉洗凈切片。
2鍋內註滿水，放入大米和芡實，大火燒開，再轉中火煮至粥熟。
3放入羊肉片，將粥煮出香味，加鹽、味精調味，撒上蔥花。
功效和功能
羊肉具有補氣養血、溫中養胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。芡實具有健脾胃、斂精氣、補中、安神、強筋骨、止瀉、利尿、消腫的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通四脈、除煩止渴、止瀉等功效。羊肉芡實粥此粥具有補虛溫中，固腎澀精，補氣養血，強筋骨，養心安神的功效。這樣的食譜可以健脾和胃，還可以補腎強身，對提高人體免疫力有很好的作用。同時還能滋補五臟，健脾補虛，是很好的保健偏方。
芡實羊肉粥的具體做法大家都學過。該方法簡單，營養價值高。可以益氣養血，安神養心，強筋骨，還可以含有豐富的蛋白質和營養成分。是滋陰的好選擇，適合各類人群，適合冬季禦寒養胃。