提高免疫力。烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、維生素C等營養成分。用於泡水可以補充人體營養，提高自身免疫力。
抗衰老烏梅含有維生素C等維生素，對人體自由基有壹定的抑制作用。適量食用泡過水的烏梅，可以起到延緩衰老的作用，保持皮膚水嫩有光澤。
促進消化烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸，能促進胃酸分泌，加速胃腸蠕動，幫助食物的消化吸收。
2壹般建議壹次放5根以上烏木在水中。
用於泡水的烏木壹般為藥用烏木，但烏木大小不壹，壹次用量約10g，即不超過5根即可。如果吃多了，不僅起不到很好的滋補作用，還會過分刺激腸胃，影響腸胃的健康，往往還會伴有腹痛、惡心等不適癥狀。
3烏梅泡水可以天天喝嗎？可以每天適量飲用。
從中醫的角度來說，烏梅味酸性平，歸肝、脾、肺。壹般情況下，每天適量泡水對人體不會有太大影響，還能補充人體營養，起到止咳、止渴、清血的作用。
如果每天泡水的量過多，烏梅中含有的檸檬酸等酸性物質會刺激腸胃，使體內胃酸過多，影響腸胃平衡，對自身健康也有影響。
4不能吃烏梅的人嬰兒本身正處於生長發育階段。如果食用烏梅這種酸性物質過多的食物，會刺激腸胃健康，影響自身的生長發育。
經期女性經期女性或分娩前後的女性不宜食用烏梅，以免損害自身健康，影響身體恢復，而女性本身此時身體虛弱。
雖然對感冒患者有很多好處，但是不適合感冒患者，尤其是咳嗽痰多的患者，以免加重，影響恢復。