用椰奶或者椰奶做西米椰子粉，椰奶也可以。
材料
西米70g，椰奶500ml，水適量。
工作方法
1.往鍋裏裝滿水，把它燒開。
2.加入西米繼續煮10分鐘，中間不停攪拌，防止粘鍋底。
3.將西米慢慢煮至7成熟(中間只剩下壹個小白點)。
4.關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
5、西米完全熟透。用冷水沖洗掉表面的膠水，然後再用冷水沖洗壹遍(這壹步是去除原水)
6.裝入玻璃瓶後，直接註入冰鎮椰子汁，壹家人大小，壹人壹杯，口感飽滿，香甜爽口。
椰奶西米露要不要加水先泡西米再煮透，然後椰奶加熱放西米。如果稠，可以加水，看個人口味，不需要放牛奶。
椰奶能代替椰奶嗎？椰奶可以代替椰奶。可以加點牛奶和水澱粉，讓它更濃，這樣更像椰奶。
1.椰子被稱為“生命之樹”和“寶樹”，味道甘甜，含有蛋白質、維生素C、鈣和鉀。椰子汁液豐富，營養豐富，能止渴消暑，生津利尿，祛風排毒，益氣潤面。中醫記載“養生第壹汁”。
2.椰子汁是椰子果實的榨汁。汁清如水，還蠻甜的，晶瑩剔透，清涼解渴。壹個好的椰子大約含有兩杯水和兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。這是壹種非常有營養的飲料。此外，椰子汁清如水，甜如蜜，晶瑩剔透，是清涼解渴的佳品。椰子汁和椰子肉營養豐富。椰子汁清澈如水，甜如蜜，喝起來香甜可口。在炎熱的夏天，椰子汁有很好的消暑、生津、解渴的作用。椰子汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的作用。
3.椰漿甘甜溫潤；生津利水等功能；主治暑熱、煩渴、吐瀉、水腫、少尿。