1，玉米
玉米中含有的卵磷脂、亞麻酸、維生素E可以降低膽固醇。玉米還含有豐富的粗纖維和鎂，能增加腸壁的蠕動，促進廢物排泄，防止便秘。
2.燕麥
燕麥含有豐富的亞麻酸和皂甙，能降低體內總膽固醇和甘油三酯的含量，防止體內脂肪堆積，同時清除沈積在血管壁上的低密度脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。
3.山藥
山藥不僅具有良好的保健功能，而且是不可缺少的減肥食品。山藥中的粘蛋白可以避免和減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。
4.甘薯
紅薯其實是壹種理想的減肥食品。它的熱量很低，含有大量的多糖蛋白，可以防止脂肪沈積。
而且含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液的分泌和胃腸蠕動，從而起到通便和預防便秘的作用。
5、洋蔥和大蒜
洋蔥含有環蒜氨酸、硫代氨基酸等化合物，能有效分解體內脂肪。
大蒜中含有的大蒜素在人體內可分解成多種有機硫化物。這些有機硫化物能降低血脂，大蒜能有效抑制和殺滅幽門螺桿菌等引起胃腸道疾病的細菌和病毒，清除胃腸道的有毒物質，刺激胃腸道黏膜。
6.芹菜
芹菜是壹種負熱量的減肥食品。當妳吃芹菜時，妳攝入的熱量遠遠超過芹菜帶來的熱量。對預防便秘和水腫也有很好的效果。
另外，芹菜在腸內消化後會產生壹種木質素或腸脂物質，可以加快糞便在腸內的運行時間，刮掉腸內的油脂。
7.山楂
山楂含有脂肪酶和山楂酸類化合物。其中脂肪酶能促進脂肪分解，山楂酸能提高蛋白水解酶活性，幫助消化。經常吃山楂片、山楂蜜丸、復方山楂顆粒，可以分油解悶。
8.蘋果公司
蘋果含有果膠和類黃酮。它們能有效分解脂肪，清除體內垃圾，預防便秘。