2.切片甜瓜。冬瓜切片。用鹽、澱粉、香油抓肉片，腌壹會兒，炒鍋燒熱，倒入適量植物油，炒蒜。加入肉片翻炒均勻。當肉片變白後，加入冬瓜翻炒均勻。
3、冬瓜鴨肉。將鴨子切成小塊，用開水焯壹下，洗凈。將蒜末、辣椒、洋蔥放入炒鍋中翻炒，將鴨肉倒出來炒香，再將冬瓜丁壹起翻炒。加入壹些沙茶和料酒，將湯倒入高壓鍋，蓋上蓋子燉至瓜熟。
4、冬瓜糯米大骨頭湯。冬瓜1寸厚切片，薏米100g，生姜5-6片。大火燒開，轉小火燉；燉2小時左右，吃之前放冬瓜片，燉爛即可。
5、冬瓜粉絲丸子湯。將冬瓜片用清水煮熟，用勺子壹次舀壹小塊肉，丟入鍋中，煮壹會兒，丟入壹把粉條，撒上香菜粉，加鹽。
6、蝦皮炒冬瓜。小火加熱鍋裏的油，鍋裏的蝦皮翻炒幾下，倒入冬瓜丁，加入雞湯燒開。慢煮10分鐘至冬瓜熟透，加鹽調味。
7、扇貝瓜球。將生冬瓜球500克放入湯中煮沸，蒸幹貝，鍋中加入雞湯，加入冬瓜球和幹貝，調好味，勾芡，淋上蔥油，裝盤即可。
8、冬瓜枸杞金針菇姜湯。冬瓜去皮，洗凈切片，金針菇洗凈去根，生姜去皮切成細絲。將枸杞子用清水略沖洗幹凈，鍋中放入適量清水，煮沸。
9、水晶瓜餃。將胡蘿蔔和小蔥切碎，與肉末混合均勻，加鹽和味精制成餃子餡，冬瓜切塊，切薄片煮熟，將肉餡放在冬瓜片上，斜折，將捏好的冬瓜餃子放入蒸籠蒸5分鐘。
10，冬瓜排骨湯。排骨500克，冬瓜、姜片、調料各500克，清水850克。加水煮30到45分鐘左右，加入調料，再燉幾分鐘。這湯可以吃。