醉蝦也是壹道傳統菜肴。如何做出好吃的醉蝦？

醉蝦壹定要用活蝦煮，但是每個人做醉蝦的方法都不壹樣。大家分享壹下如何在家做醉蝦。第二是蝦本身就是醉了。答案當然是蝦本身醉了！放在玻璃罐裏，配著調料上桌。將調料倒入蝦中，蓋上蓋子，醉十分鐘左右，開蓋給家人朋友吃。招待客人，這個醉蝦是餐桌上不允許的角色。而且這個醉蝦看似簡單，做法和選材還是很有講究的。想吃健康的醉蝦，壹點都不能馬虎。否則妳就得吃滿肚子的細菌。

主要制作材料是新鮮的河蝦，味道鮮美，口感飽滿，回味悠長，軟滑，食用者可以同時品嘗到蝦的鮮香和酒的甜味，壹舉兩得。留下壹份善良，積累壹份美德。業障之輪中的六大司，為自己和自己的後代，留下了壹些對眾生的同情，借此機會培養自己善良、曠達、寬容、慈悲的胸懷。雖然蝦的做法有很多種，比如油燜大蝦、水煮大蝦、海鮮蝦餃等。，這些做法不等於醉蝦的“原味”吃法。下面，鮑曉將和大家分享醉蝦的做法。

將鮮蝦用清水洗凈，去掉蝦槍、須和腳，放入碗中，撒上清酒曲。然後把洋蔥切碎，蓋在蝦上，再蓋上碗蓋備用。將豆腐、醬油、味精和芝麻油混合成蘸料。做醉蝦的時候，不要把須和蝦都剪掉，否則吃起來不粗糙，缺少原汁原味的野味。那這個醉蝦就是沒有靈魂的醉蝦！做醉蝦，首先要用新鮮的大蝦，色香味無與倫比。最有名的醉蝦應該是太湖白蝦。據說這樣做出來的蝦入口會動，最能吃到蝦肉的緊致鮮美。