文旦和柚子的區別壹樣嗎？文旦是壹種柚子。普通柚子果形大而圓，果肉大而豐滿，果色略黃，皮厚。文旦柚上小下大，有點像葫蘆。果實顏色綠中帶黃，皮薄淺綠色。另外，壹些常見的柚子味道略苦，比較酸。但文旦柚子更甜更多汁，果肉細膩，籽小。
柚子的營養價值很高。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，是其他水果無法比擬的。每100g柚子含蛋白質0.7g，脂肪0.6g，熱量57k。柚子不僅營養價值高，還具有健胃、潤肺、補血、清腸、改善糞便的作用。能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
文旦柚為什麽這麽貴？第壹，文旦樹老了，基本上30年了。樹齡越長，果味和甜味越好。二、好吃的文旦柚需要“戒水”。文旦柚是時令水果，中秋節前十幾天自然采摘。白露時最好放在陰涼通風處，等待果皮中的水分逐漸蒸發，由綠變黃，收縮。此時果肉逐漸變軟，糖分析出，蜂蜜汁清爽。晶瑩柔軟，清香無渣。
紅心西柚和白心西柚的區別在於紅心西柚的果肉是紅色的，這是紅果肉中的胡蘿蔔素造成的。紅心柚子的熱量比白心柚子的熱量低。白心柚子果肉是白色的，因為白心柚子比紅心柚子含胡蘿蔔素少，所以是白色的。
所以我們可以看到，除了胡蘿蔔素，紅心柚和白心柚中其他成分的含量都差不多，口感和功效也沒有太大區別，沒必要花更多的錢去追求紅心柚。