海紅又名貽貝、貽貝，是沿海地區非常常見的貝類。由於壹年四季都可捕撈，且生長迅速，味道鮮美，廣受沿海地區居民喜愛。雖然海虹價格不高，烹飪也比較簡單，但還是要註意避免在特定時間段吃海虹。海虹是海洋中的貝類，主要食物是海水中的藻類和微生物。但由於季節和海水溫度的影響，夏季海洋中的藻類會大量繁殖，藻類的生長伴隨著壹定的毒素，這些毒素是藻類在長期的進化過程中產生的，以防止海洋生物對自身的捕食。
海虹作為海洋中捕食藻類的生物之壹，受藻類毒素的影響並不太大，但海虹無法消化藻類產生的毒素，它們會將藻類產生的毒素積累儲存在自己的體內。壹般情況下不會對海虹本身造成傷害，但如果其他生物吃了海虹，毒素就會釋放出來，從而造成利用海虹的生物中毒。人類是這些藻類毒素的受害者之壹。
事實上，在壹年中，海藻主要在海水溫度高的夏季快速生長，而在溫度相對較低的冬季，海洋中海藻的生長就沒有那麽活躍，同時，同樣是吃海藻的海虹中的毒素也沒有那麽高，這還是在人類的耐受範圍內。所以，想吃海虹，可以選擇在冬天，炎熱的夏天，盡量避免吃太多海虹。