因為這是壹種無意識的行為。
蒼蠅的循環系統屬於開管式循環，大量的血液都在蒼蠅身體當中，呼吸系統是在腹部的兩側，主要依靠腹部的神經系統呼吸。蒼蠅在用前腿梳理自己腿上的殘渣的時候，無意識中就把自己的頭摘下來了。
生物學特征：
蒼蠅屬，體型小型到中型，觸角短，僅3節，末節末端有節鞭或末節背面有壹根羽狀剛毛，稱觸角芒。復眼2只，單眼3只。口器為舔吸式。前翅膜質，用來飛翔。口器屬於舔吸式，上下顎均退化，僅余1對棒狀的下顎須；下唇退化為長的喙，喙端部膨大成1對具環溝的唇瓣。喙的背面基部著生壹劍狀上唇，其下緊貼壹扁長的舌，兩相閉合而成食物道。
蒼蠅是完全變態的昆蟲，它的生活史可分為卵、幼蟲（3個齡期）、前蛹、蛹、成蟲幾個時期。蒼蠅的壽命雖然只有1個月左右，但其繁殖力很強。蒼蠅的食性非常復雜，屬於雜食性蠅類，可以取食各種物質。?
蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動、棲息場所，取決於蠅種、季節、溫度和地域。在某些季節，廄腐蠅、夏側蠅、市蠅也會侵入住宅內。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息於戶外。
蒼蠅的活動受溫度影響很大。它在 4～7℃ 時僅能爬行， 10～15℃ 時可以飛翔，20℃ 以上才能攝食、交配、產卵，30～35℃ 時尤其活躍，35～40℃ 因過熱而停止活動，45 ～47℃ 時致死。蒼蠅善於飛翔。飛行速度可達每小時 6～8km，最高每晝夜飛行 8～18km。但平常多在孳生地半徑 100 ～200m 範圍內活動，大都不超過 1～2km。