卷心菜的學名是白菜、卷心菜、甘藍等。它是生活中常見的蔬菜，長得和白菜很像，所以很多人都以為是同類。白菜和卷心菜有什麽區別？
卷心菜因其多種藥用功能而備受推崇。希臘人和羅馬人視其為靈丹妙藥。白菜有綠、白、紅等不同顏色，白菜裏面的葉子比外面的葉子略白。卷心菜的重量通常在0.9到3公斤之間，直徑在10到20厘米之間。
1.白菜有很多名字，各地叫法不同。比如有白菜或者卷心菜，是我們日常生活中經常吃的壹種蔬菜。西方人也喜歡吃卷心菜。他們認為白菜不僅好吃，而且營養豐富，有抗癌作用。卷心菜和大白菜壹樣，產量很高。它是半開放的形狀，裏面包著卷心菜。卷心菜的心冷藏後可能會更美味。
2.白菜最早來自歐洲，中國是明朝末年才開始種植的。卷心菜是卷心菜的壹個變種，屬於十字花科。和白菜壹樣，外面被葉子包裹，但和白菜屬於兩個品種。白菜葉子比較厚，有白青色和白綠色，還有壹種紫甘藍，也叫紫甘藍，比較有營養。
兩者的區別
雖然在我們的日常生活中，我們分不清兩者的區別，因為白菜和卷心菜的形狀都是球形的，而且卷心菜的心是包裹在裏面的，但是還是有比較小的區別的。白菜的葉子包裹得很緊，葉子很厚，有很多層。雖然菜心也是包裹著的，但是如果用刀切開，會發現它的葉子是松散的，菜心的形狀像心形。同時，白菜比白菜更有效。