所以，早餐壹定要選擇營養豐富的食物。個人覺得雞蛋是個不錯的選擇。水煮蛋和荷包蛋都可以，但我更喜歡荷包蛋。煮壹碗面，壹個荷包蛋，簡單省時，味道壹點都不差。
煮荷包蛋聽起來很簡單，誰都會做。但是妳試壹試，就不好看也不好吃了。很多人奇怪為什麽我做的荷包蛋不僅散的不完全，還有些泡沫。其實想要雞蛋圓而不粘鍋，只要記住兩招就行了。
第壹:把雞蛋打到碗裏。
很多人煮荷包蛋的時候，是不是直接放進鍋裏就省事了？其實很容易攤出來，煮不完全。
我們按照下面的方法，鍋就完成了。準備壹個小碗，加點鹽，然後把雞蛋打進去備用。
第二條:千萬不要在開水裏煮。
煮荷包蛋，水開後不要馬上放鍋裏，肯定會變散！
燒開水後，此時水已沸騰。千萬不要直接放雞蛋。而是需要先關火，等鍋裏的水不沸騰了，再把雞蛋倒在碗裏。
1.首先，我們準備壹個碗，加入壹點鹽和水，然後打壹個雞蛋備用。
2.鍋中加入適量的水，開始燒水。燒開水後，鍋裏的水開了。這時候不要急著倒雞蛋，要關火。
3.關火等壹會兒。當鍋裏的水不再冒泡沸騰時，我們就可以把雞蛋倒進碗裏了。這樣倒出來的雞蛋不僅不變形不散，而且非常圓潤完整，烹飪的時候也不會起泡。
4.雞蛋倒進去後，不要急著開火。讓我們蓋上鍋蓋燉2分鐘。燉好後，大火煮。煮3分鐘後，關火。關火燉2分鐘後，就可以把荷包蛋拿出來直接吃了。