藍莓上市時間
藍莓喜歡溫涼、陽光充足的生長環境,在朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區都有廣泛的分布。
野生藍莓主要在每年的7-8月份成熟,有的在9月份成熟,國外藍莓的產地主要是在北美,在7月份成熟,此時的味道也是最好的,人工種植的藍莓壹般在6-7月份成熟,可以采摘上市,因為藍莓有不同的品種,成熟時間有差異,壹般6月到9月是藍莓成熟的時候。
125克重量的小盒藍莓價格從15元到20元不等,算下來壹斤要五六十元,根據藍莓大小、品質分為特級果、壹級果及二級果,二級藍莓最近的價格壹般都在50元以上,而個頭最大的特級藍莓每斤價格則超過150元。
挑選技巧
藍莓是酸甜,有微香味的,在選購的時候,最好選擇圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手的藍莓,品質較好,大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良,最好不要買。
怎麽挑選新鮮的
藍莓表面的沒有白霜或白霜不明顯的話,說明存放時間很長,已經不新鮮了,如果看到果肉幹癟、表皮起皺,說明裏面的水分流失嚴重,已經不新鮮,不宜選購。
怎麽挑是不是熟的
藍莓成熟後的顏色為深紫色或藍黑色,表面有白霜,用手捏壹捏,較為結實的話是品質好的藍莓,如果很軟,還有汁水滲出,說明已經熟過了,好的藍莓有淡淡香味,吃起來酸酸甜甜,沒有果核,嘗起來酸澀的話,說明還沒有成熟。