廣東硯與徽墨、胡筆、宣紙並稱“文房四寶”。在中國四大名硯中，廣東硯最為著名。其石質堅實光滑，所顯影的墨水光滑流暢，書寫顏色長久不變。端硯產於肇慶(舊稱端州)的柯藍山和北嶺壹帶。它從唐朝初年就開始生產了。那時候的端硯石很簡單，沒有花紋。
2.新會陳皮
新會的著名特產新會陳皮是新會出產的紅橙的幹果皮。因其藥用價值高，是傳統的香料和調味品，所以壹直享有很高的聲譽。早在宋代，它就已經成為南北貿易中的“廣貨”之壹。
陳皮存放的時間越長越好，所以被稱為“陳皮”。陳皮以廣東產的為佳，在歷史上和貿易中專門稱為“廣東陳皮”，與其他省份有所區別。清代大醫家葉所開二陳湯中，就特別寫明了“新會皮”。因為不是新會產的，所以功效遠不弱，而且缺少香味，悶悶的。(就是苦味)。所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。
3.盲人蛋糕
盲糕是廣東省佛山市的傳統名點之壹。因其為清代嘉慶年間(1796-1820)壹位盲人所創，故名盲餅。到現在已經160年了。盲餅都是用糯米做的，用糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上等原料。
4.四會沙糖居
四會沙糖桔，原名十月橙(以下簡稱沙糖桔)，是四會沙糖桔的主要栽培品種之壹。它因嘗起來像糖壹樣甜而得名。沙糖桔是四會的傳統土特產，也是柑橘的著名品種，被羊城晚報譽為“壹枝獨秀”。
四會沙糖居很有名。廣東沙糖居以正宗為主，尤其是黃田鎮出產的，味道鮮美，極甜，無殘渣，口感細膩。
5.紅燒鮮乳鴿
紅燒光明乳鴿是以鴿肉為主要原料制成的菜肴。是壹道色香味俱佳的傳統名菜，屬於粵菜。這道菜號稱天下第壹鴿，是深圳三大特色菜之壹，因其獨特的美味成為深圳市民熟知的美食。