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1.？涼拌洋蔥絲
材料:
大蔥壹根，醬油兩勺，香醋兩勺，香油兩勺，白糖壹勺，辣椒油壹勺。
練習:
把蔥的葉子去掉，把蔥切成絲，把蔥絲泡在水裏十分鐘。
2.倒入上述所有調味品，攪拌均勻即可食用。
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2.？醬黃瓜絲
材料:
黃瓜1、大蒜2瓣、小米2辣、醬油2湯匙、醋1湯匙、花椒油1湯匙、少量糖和適量鹽。
練習:
黃瓜洗凈，拍勻，切塊。
2.加入花椒粉、蒜粉、2湯匙醬油、1湯匙陳醋、1湯匙花椒油、少量糖、適量鹽拌勻。
等五分鐘腌制入味，就可以吃了。
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3.？幹白菜
材料:
壹顆娃娃菜，兩勺芝麻醬，兩勺糖，少許鹽，三勺香醋，半勺生抽，半勺老抽，壹勺蜂蜜。
練習:
將娃娃菜洗凈，將白菜葉撕成大小相近的片備用。
2.調味汁:芝麻醬兩勺，糖兩勺，鹽少許，香醋三勺，生抽半勺，老抽半勺，蜂蜜壹勺拌勻，再加少許水調至酸奶的稠度。
3.將調味汁與娃娃菜混合，即可食用。
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4.洋蔥拌豆腐
材料:
香蔥適量，盒裝內酯豆腐壹塊，香油壹勺，辣醬適量。
練習:
內酯豆腐切成小塊放在盤子裏，然後把小蔥切碎撒在豆腐上。
2.？加入適量辣醬，攪拌均勻即可食用。