1，嬌子
餃子是壹種歷史悠久的民間食品，也是中國人在春節期間的壹種獨特的民間傳統。因為它意味著“年輕時交朋友”，所以很受人們的歡迎。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。春節期間，餃子已經成為不可或缺的美味。
2.羊肉
冷風吹，羊肉肥，立冬補。羊肉是首選，又到了吃羊肉的時候了。現在人們對於羊肉的常用方法無非就是爆、烤、涮、燉。每種方法都有自己的風味和特點。
3.紅豆糯米飯
在江南水鄉，有壹種習俗，全家人在冬夜開始時聚在壹起吃紅豆和糯米。相傳，有壹個叫* * *龔的人。他的兒子既無能又邪惡，他死在了冬季至日號上。死後成為疫鬼，繼續禍害百姓。然而，這種疫鬼最怕紅豆，所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯來趕走疫鬼。
4.餃子
團子是長江流域著名的小吃，包括白團子和綠團子。餃子是球形的，意思是團團圓圓。它類似於北方的元宵節，但也比元宵節大，有壹個蘋果那麽大。壹個飯量大的成年人，吃三個肚子就會圓。餃子外酥裏嫩，裏面的各種調料會隨著餃子壹起受熱，香氣撲鼻而來。
5.蘭姆糕
在這壹天，漳州的農村家庭將通過“支付冬收”來慶祝豐收。糯米蒸熟後，倒入石臼中，使其堅韌粘稠，拉成乒乓球大小，小心揉成壹團；花生炒香，磨細，拌糖。
準備好的年糕用白糖花生粉卷好，放在海碗裏。吃的時候用筷子壹口氣串幾塊，就像撥浪鼓壹樣，所以也叫“撥浪”。要做好“過冬飯”，就要尊重土地神，感謝他的慷慨。