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午餐吃什麽比較好?

白天,午餐時間壹般在中午12左右。壹頓營養豐富的午餐為人們提供了整個下午的能量。合理搭配的午餐需要壹種主食:米飯或者面條,饅頭也是北方的主食。肉類:或蛋類提供蛋白質;蔬菜;湯等。

營養午餐食譜:

配方1:

周壹的胚芽飯,冬瓜幹,甜芹菜,白菜絲,紫菜蛋花湯,豆漿也是不錯的選擇。

星期二大麥飯梅子雞番茄炒雞蛋大蒜甘藍綠豆大麥湯珍珠番石榴。

周三的火腿蛋炒飯是綜合的鐵鍋燉蘑菇湯香蕉。

周四切包子(2)紅燒肉片(2)炒酸菜、花生、糖、面條、甜湯、橘子。

星期五意大利面吐魚湯面麻辣糕豆漿。

星期六胚芽飯,土豆燒肉和五香豆腐幹,紫黃清江菜,黃瓜排骨湯和鮮奶。

周日飯,鹹雞丁,蒸雞蛋,大蒜和莧菜,柳丁,泡沫茶。

食譜2:

(1)茭白什錦肉絲

主菜:鮮肉、茭白、圓椒。

配菜:黃瓜、腐竹、胡蘿蔔、木耳。

(2)海帶絲-什錦蔬菜

主菜:鮮肉、腌制海帶、榨菜、青椒。

配菜:芹菜、西蘭花、油面筋、水發豬皮。

(3)韭菜芽豬肝絲——什錦蔬菜

主菜:韭菜苗,豬肝,瘦肉。

配菜:茭白、油面筋、蘆筍、木耳。

(4)生菜丁-蘑菇

主菜:肥瘦肉,生菜和胡蘿蔔。

配菜:沈香、花生、蝦皮。

(5)肉末豆腐-蘑菇和白菜

主菜:肥瘦肉、豆腐、青椒、竹筍、芝麻。

配菜:白菜和蘑菇

(6)土豆牛排-蘑菇和卷心菜心

主菜:牛排、土豆和芹菜。

配菜:油菜、豆腐幹、蘑菇。

(7)雞蛋肉-生菜

主菜:小雞蛋,肥瘦肉,青椒絲。

配菜:生菜、蝦皮、枸杞子。

而且,人壹天最好吃24種食物,壹餐至少吃5種。