(1)材料:黃米、綠豆、花生。
(2)將綠豆洗凈用清水浸泡幾個小時後取出，與花生、黃米壹起放入鍋中煮沸，繼續小火燉20分鐘左右。
(3)關火時，記得蓋上鍋蓋，讓其小火煨約15分鐘後再開蓋。根據個人口味加糖或者糖醋水果，或者冷卻後放入冰箱冷藏幾個小時。
(4)黃米、綠豆、花生的營養也更均衡。記得加豆子，所以煮的時間要相對長壹點，保證豆子熟透。
2、黃小米粥
(1)材料:黃米和糖。
(2)將黃米洗幹凈，用冷水蓋鍋，大火燒開。鍋燒開後轉小火繼續燉十五分鐘左右，然後關火。
(3)為了讓粥更絲滑，妳可以在逗留期間每隔10分鐘往同壹個方向攪拌幾次。
(4)喜歡甜食的人也可以加點糖。
3、黃米燴飯
(1)材料:黃米1斤，胡蘿蔔500克，香菜100克，鹽25克，醋50克，香油25克。
(2)將小米挑出雜質，用清水洗凈，倒入開水鍋中，水沒過小米的兩指，先用武火煮沸，再用小火燉至小米開花。
(3)將胡蘿蔔切成細絲，將蘿蔔切成段，放入小鍋中，加入精鹽、酸醋和香油，拌勻成涼拌。
(4)吃飯的時候，舀壹碗“小米燉飯”，放壹些胡蘿蔔和蔬菜絲在上面。
4、紅棗黃小米粥
(1)材料:小米100g，紅棗10，水適量。
(2)小米洗凈瀝幹，紅棗洗凈去核備用。
(3)將瀝幹水分的小米洗凈，放入鍋中用小火翻炒。
(4)翻炒至幹香。
(5)將炒好的小米倒入砂鍋中，放入去核的紅棗，倒入足夠的冷水，大火燒開，轉小火，至粘稠成粥。