提前用溫水泡辣椒2小時左右，直到辣椒全部泡軟。其次，將泡好的花椒、泡椒、蒜、姜壹起搗碎。如果不夠細，再攪拌幾次把泡好的辣椒和適量的花瓣放入蒜臼中，放入碗中溶解。以糍粑的形狀命名。汽巴椒的制作方法很獨特。先將幹辣椒用水浸泡，然後加入姜和蒜壹起搗碎。1，先把辣椒帽剪掉，洗幹凈，用溫水泡；辣椒是貴州特有的調味品，鮮辣開胃，香味濃郁，非常好吃。四川火鍋也是靠巴贊辣椒，制作也很簡單。讓我們來分享如何使巴贊辣椒又辣又香。姜蒜鹽搗成泥，泡椒做好。
鍋裏放油(油多了，讓辣椒過不去)，倒入剁碎的辣椒，加鹽和白胡椒粉，把剛泡好的辣椒煮5到10分鐘。關火，第二次浸泡時間可以長壹點。把原辣椒泡在水裏就行了。我連夜做的，會比較軟，比較糯，不太辣。我們做的巴贊辣椒都是幹的二棱海椒，用的時候放在鍋裏。也可以根據自己的情況多做壹些。切碎油炸，包裝。