綠豆芽應該怎麽炒？味道不錯。

綠豆芽是菜市場上最常見的蔬菜。綠豆是豆類的壹種，但是綠豆長出的豆芽是蔬菜的壹種，是壹種營養豐富的蔬菜。炒綠豆芽是很多人經常做的壹道菜，因為它非常簡單容易做，而且很快就可以上桌，非常適合上班族做。炒綠豆芽有訣竅。如果不註意訣竅，炒出來的綠豆芽會很難吃。很多人不喜歡綠豆芽，是因為沒學過炒綠豆芽。只要妳學會確定，妳就會愛上那種味道。那麽，綠豆芽應該怎麽炒呢？味道不錯。下面我們就和大家分享壹些炒綠豆芽的小技巧。

先炒綠豆芽。做炒綠豆芽前最好簡單煨壹下水。壹定要把綠豆芽沖洗幾次，保證綠豆芽的幹凈。然後，在妳真正開始烹飪之前，最好簡單地將水焯壹下，以去除綠豆芽上的豆腥味。熱燙很簡單。燒開後，倒入綠豆芽，焯壹分鐘。

第二，炒綠豆芽的時候，壹定要先放醋炒綠豆芽。有個小妙招，就是壹定要先放點醋。沒有加醋的綠豆芽炒起來永遠是軟軟的，味道不脆不好吃。但是先用醋炒的綠豆芽吃起來肯定會很脆。吃起來會很有嚼勁。

第三，最好三五分鐘炒綠豆芽。炒綠豆芽千萬不要變成燉綠豆芽。不加水炒綠豆芽。加鹽後，豆芽會把水稀釋。炒這道菜最多三到五分鐘。是鎖住鮮味的最好方法。這樣炒出來的豆芽既不會生也不會老，剛剛好的口感會讓妳吃的時候喜歡上炒豆芽這道菜。

如果大家都是對的？綠豆芽應該怎麽炒？味道不錯。妳對這個話題有自己的看法。請留言與我們分享妳的綠豆芽做法。