老鴨冬瓜湯原料:家鴨、冬瓜、姜片、白胡椒粉、鹽、油:冷鍋放少量油,將家鴨放入鍋中煸炒至鵝肉微油,表面呈金黃色;將鴨塊倒入電飯鍋;加入姜片;壹次性加入壹定量的水;按住電飯煲上的燉鴨湯功能按鈕;等到30分鐘結束,再放入瓜塊,蓋上蓋子,重新煮;到時候湯就燉好了,加點鹽和胡椒粉調味就行了。
黃豆海帶雞爪大骨湯原料:海帶絲黃豆雞爪豬大骨姜椒鹽制作:黃豆提前浸泡壹晚;將雞爪和豬骨放入瓷湯鍋中;壹次性加入壹定量的水;變得流行和沸騰,撇去浮沫;加入海帶絲和熟大豆;蓋上文火燉30分鐘;最後加入鹽和胡椒調味,煮3分鐘。
香菇山藥骨頭湯原料:大骨鐵棒山藥黑木耳姜片白胡椒粉鹽制作:將豬骨放入冷水鍋中煮熟,煮熟時加入姜片和高度白酒,然後洗凈去沫;將豬骨放入電飯鍋中;加入姜片;壹次性加入壹定量的水;按住電飯煲的功能按鈕煮骨頭湯;時間還剩20分鐘時,放入木耳,再次煮;還剩10min時,放入山藥,再煮;加入鹽和胡椒調味。
榛蘑黑木耳鴿湯原料:榛蘑黑木耳姜片白胡椒粉鹽乳鴿做法:冷鍋加少量油,乳鴿塊放入鍋內炸鍋,加幾片姜繼續炸鍋至表面微焦;將鴿子放入電飯煲中,加入榛蘑和木耳,加入壹定量的水,按住煮雞鴨湯的功能按鈕,時間到了就燉鴿子湯,加入適量的椒鹽調料。