自考營養師對普通人的要求
公共營養師四級(中級)(符合下列條件之壹):連續從事本職業工作1年以上。具有醫藥或食品及相關專業中專文憑。經過職業四級正式培訓，達到規定的標準學時，取得結業證書。
公共營養師三級(高級)(符合下列條件之壹):連續從事本職業工作6年以上。取得四級職業資格證書後，從事本職業工作4年以上。取得四級職業資格證書後，連續從事本職業3年以上，經本職業三級正式培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
醫學或食品相關專業大專以上學歷。具有非醫學或食品及相關專業大專以上學歷，從事本職業工作1年以上。具有非醫學或食品及相關專業大專以上學歷，經過本專業三級正規培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
普通人報考營養師的步驟:
符合公共營養師報名條件的考生需要到機構報名並參加培訓；準備準考證；在指定地點參加考試，考試科目為理論考核和專業能力考核；考試成績采用百分制，達到60%及以上者為合格。考試合格者可獲得營養師證書。
考試內容
營養師證書考試由國家統壹組織。采用網上報名的方式。考生可在規定時間內登錄報名網站，並完善個人信息和照片的傳輸。考試合格後，可以參加營養師考試。營養師證主要理論是專業知識的考試。
理論知識主要是筆試，專業能力知識主要是現場實際操作。考生的考試成績需要達到總成績的60%以上，才算合格。考生考試合格後，由勞動保障部門進行證書鑒定，頒發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》。這個證全國通用。