大家都知道幹海帶上會有很多泥沙和鹽分。因為是海鮮，曬幹後就會這樣。那麽幹海帶怎麽洗幹凈又快速呢？
如何快速清洗幹海帶；
第壹，我們每次洗的時候都要先用開水泡軟，這樣當海帶變軟的時候，我們會更省心，而浸泡的時候，因為海帶上會有壹些粘液，所以需要多換水，這樣才能洗幹凈。
第二，每次淘米都要倒很多淘米水。淘米水的清潔能力比較強，清潔能力堪比洗潔精。所以海帶可以用淘米水洗，不僅可以洗掉上面的蠍子，還可以快速清洗海帶皮上的粘液。
第三，海帶上有大量的海鹽和蠍子。這些東西總是附著在海帶上，用水洗也不會洗掉。所以建議可以直接用牙刷刷，刷的時候倒壹些白醋在上面，也可以幫助去除壹些黏液。
第四，針對海帶上有粘液的問題，邊肖教妳壹個小妙招。先把海帶洗兩遍，然後把水燒開，放進海裏，這樣粘液就會被去掉。
幹海帶怎麽泡最科學；
幹海帶泡的時間比較長，但是很多人都想省點時間。邊肖在這裏分享了壹些技巧。
不要為了剛撈出來的海帶去碰水。只需要在鍋裏蒸半個小時，海帶就做好了。如果是涼拌海帶，可以短時間蒸，十幾分鐘就好。這個時候吃起來很脆。如果喜歡吃軟的，那就蒸壹會，這樣海帶吃起來就軟了。
海帶之所以要泡很久，是因為表面有壹層粘液，直接阻隔了海帶和水的接觸。所以建議妳用淘米水直接泡海帶。淘米水呈弱堿性，對消除海帶上的粘液有很好的作用，使水與海帶直接接觸。
還有壹個超快的方法。先準備壹個可以放微波爐的容器，然後加點水，加點白醋泡五分鐘，再放微波爐裏開大火1兩分鐘。這時候拿出來，妳會發現海帶已經完全變軟了。這個時候，妳只需要洗壹下就可以了。