2.將紅薯蒸熟，放涼，放入高速攪拌機中，加入100g純牛奶、適量白糖、3g泡打粉，按下果汁按鈕，打成較濃的果肉。
3、紅薯奶漿中少量小麥粉，混合成絮狀物，然後揉成面團，發酵約1小時。
4.揉成面團，攤成厚度約1 cm的面團，找個水杯，把面團磨成餅狀(然後直接揉成小圓餅)。
5.馬上把紅薯餅放入無水無油的鍋裏，再醒30分鐘。
6.壹面煎兩三分鐘至金黃色，另壹面煎至金黃色。
雞翅烤芋頭1，山藥去皮切滾刀塊，雞翅放入有冷水的鍋中，煮1min，
2.在炒鍋中倒入少量油和壹把老冰糖，翻炒至焦黃，然後將黑胡椒雞丁倒入炒鍋，翻炒均勻上色。加入姜片和蒜瓣，翻炒3分鐘，直到香味四溢。
3.倒入1大勺米酒，加入2大勺醬油，適量鹽，翻炒均勻，倒入沒有黑椒雞的開水。
4.倒入紅薯塊，加蓋燜20分鐘。
5、適當加鹽和味精，收汁至粘稠。
紅豆饅頭1和紅豆提前泡2小時以上。將2湯匙白糖和1湯匙泡打粉加入小盤中，用溫水拌勻。
2、倒入小麥粉，沿壹個方向拿筷子攪拌成細絲，揉成球蓋好。
3.將泡好的紅小豆和少許水加入沸水鍋中，將花煮熟，瀝幹水分。
4.當面團呈蜂窩狀時，取出面團揉成光滑的面團，攤成類似1cm的厚長方形面團。
5.將蒸好的紅小豆均勻的鋪在面團上，從壹側逐漸將面團折成長條形卷，切成同樣大小的饅頭，蒸20分鐘。