首先，讓我們來看看貓山王榴蓮。壹般來說，貓山王榴蓮來自馬來西亞，如果榴蓮是綠色的，我們都認為榴蓮是不成熟的。因此，許多人認為只有金色的榴蓮才是成熟的，但貓山王榴蓮不壹樣。雖然他的外面是綠色的，但他已經成熟得很好了，而且貓山王這個品種壹般不開口，雖然貓山王榴蓮不開口，但我們也能聞到它濃郁的香味。
貓山王不是自然播種的。壹般來說，它是通過嫁接培育的。此外，它的采摘方法與金枕榴蓮完全不同。貓山王榴蓮是成熟後自然的掉到地上。而且，壹般來說，它是去皮冷凍後進口到我國的。因此，我們在日常生活中很難看到帶外皮的整個貓山王榴蓮。而且，我們都知道榴蓮去殼後的價格很貴，大約每斤100~250元。
金枕榴蓮也是我們通常在超市裏看見的那種榴蓮。它壹般在泰國生產，價格相對較低。自然，它的香味遠不如貓山王榴蓮的濃郁。然而，對我們許多人來說，這仍然是可以接受的，貓山王榴蓮壹般需要爬樹采摘，所以它的成本價相對較高。
此外，金枕榴蓮通常需要等到皮膚變成金黃色，以顯示其成熟度更好。如果是青色，則表明它還沒有完全成熟。此外，許多人喜歡在日常生活中選擇開口的榴蓮。然而，有開口的榴蓮長時間暴露在外很容易感染細菌。因此，當選擇榴蓮時，大家可以觸摸榴蓮的刺。如果它是軟的，說明它的成熟度更好，如果它聞起來有濃郁的香味，說明榴蓮的口感也會很好。