2.如果妳買的是中小型自動咖啡機，也就是現磨咖啡要以除菌過濾網或者黃金過濾網為基礎，妳需要註意小型布魯斯特漏鬥的應用:在布魯斯特漏鬥內部放壹個除菌過濾網，將8 ~ 10g速溶咖啡放入過濾紙袋中。(防止剛磨好的咖啡進入濾紙和布氏漏鬥壁之間的夾層)先用合適溫度的水將速溶咖啡打濕，稍後再瀝幹(水要逐漸加入，防止水位升到濾紙邊緣以上，這樣剛磨好的咖啡屑就會沖進剛磨好的咖啡裏)直到完整的壹杯咖啡被打碎。
3.如果是電動滴濾式自動咖啡機，自動咖啡機每天煮現磨咖啡前要加熱，不銹鋼水槽裏要加半壺水。接通電源後，要把設備內的變味水推出去，然後清洗加熱爐和沖泡系統的各個管道，清洗現磨咖啡的沖泡漏鬥，最後加熱咖啡機。在自動咖啡機的沖泡漏鬥中放入配套的除菌過濾器，按每杯放入7 ~ 9g速溶咖啡(註意速溶咖啡進入濾紙與沖泡漏鬥壁之間的夾層)，關閉沖泡漏鬥門。按照每杯175ml的標準，將水放入不銹鋼水槽，打開開關電源。速溶咖啡的大小是清淡適中的。
4.咖啡機是傳統的泡法。速溶咖啡和沖泡好的現磨咖啡液放在壹個容器裏，可以品嘗現磨咖啡的優劣。在實際操作中，按照(8 ~ 10g)杯的量，將與壓榨鍋大小、級別相同的速溶咖啡放入鍋內，但不能超過咖啡機的極限。將91-96℃的水倒入鍋中，直到咖啡機外的金屬架頂部，將濾棒放好，浸泡3分鐘，然後將濾棒下推到底部，壹壺美味的現磨咖啡就做好了。