首先，鮮肉和花椰菜
配料:花菜/幹辣椒/大蒜/姜蔥/鮮肉/醬油/香油
烹飪過程:
1.準備好調味品和花菜，花菜洗凈切塊，然後放在鍋裏炸至半熟，裝盤待用。
2.鍋裏放食用油，放入大蒜、幹紅辣椒、生姜翻炒兩分鐘，再放入鮮肉壹起翻炒。
3.炒的過程中加鹽和醬油調味，炒好後出鍋。
二、菜花飯
配料:花菜/米飯/青菜/食鹽
烹飪過程:
1.花菜洗凈，切成小塊，去蒂備用；
2.將花椰菜放入料理機中，搗碎。沒有料理機的朋友可以用刀剁。切得越細越好；
3.將花椰菜粉和米飯混合均勻後，加入青菜。根據自己的喜好在鍋裏蒸或者炒。
第三，？美味蔡華冰
配料:花菜/面粉/雞蛋/鹽/蔥花/胡椒
1.菜花切碎，放入水中焯壹分鐘，撈出備用；
2.在菜花粉中加入兩個雞蛋、蔥花和少量面粉，加入鹽、食用油和胡椒粉調味，攪拌均勻；
3.把煮好的菜花糊揉成餅，放在鍋裏小火煎壹下，就可以吃了！
四、菜花飯團
配料:花椰菜/面粉/雞蛋/油/鹽/面包屑
烹飪過程:
1.花菜洗凈後，將花球打碎成小塊備用，雞蛋打成蛋液；
2.將菜花浸泡在蛋液中，然後裹上面粉，最後裹上面包屑；
3.在油鍋裏炒菜花，註意不要炒。炒好後就可以吃了！
五、烤菜花
烹飪過程:
配料:花菜/食用鹽/食用油/胡椒/蔥花/大蒜
1.菜花洗凈，切成小塊，小塊切成片備用；
2.將菜花切片放在烤盤上，將油、鹽、蔥花等所有調料混合攪拌，均勻鋪在菜花上；
3.用烤箱或微波爐烤花椰菜，或者用平底鍋小火煎。