2.取出內鍋，將食物和水放入內鍋，食物和水不要超過內鍋高度的4/5；水中可膨脹的食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得低於內鍋高度的1/5。
煮飯時，米和水的比例是1:1，即1杯米和1杯水(壹杯米就是三兩)。當然，用戶可以根據不同的米質和個人口味來調節水量。
3.鍋內膽放入鍋內:放入前，將內鍋和發熱盤擦拭幹凈，不要在外鍋和發熱盤表面放置雜物；放入後，輕輕左右旋轉內鍋，確保內鍋與發熱盤接觸良好。
4.合上蓋子:檢查密封圈是否已經套在蓋子內部的鋼圈上；用手左右轉動密封圈，使其自由均勻地放置在鋼圈上；蓋上蓋子，然後逆時針轉動蓋子到鎖定位置，聽到“哢嗒”壹聲鎖定聲。
5.放置限壓閥，將限壓閥轉到“密封”位置，檢查浮閥是否下降(加熱前浮閥下降)。
6.打開電源，加熱燈亮。(如果沒有選擇相應的功能，加熱燈會亮壹會熄滅，保溫燈會亮，處於保溫狀態。)
7.根據妳的食物選擇相應的功能，電壓力鍋就會進入工作狀態。這時，加熱燈亮了。當壓力達到壹定程度時，浮閥會自動頂起並迅速進入保壓狀態。當加熱燈熄滅時，保壓燈點亮，自動進入保壓程序。保壓倒計時開始，烹飪完成，進入保溫狀態。保溫燈長時間點亮。浮閥自動落下，就可以打開吃了。
1.開蓋前，必須提起限壓閥放氣，浮子下落後才能開蓋。
2、煮流質食物，壹定要冷卻到浮子落下放氣；可以用濕巾蓋住鍋蓋，加快冷卻速度。
3.放氣時不要將手或臉靠近閥芯的通氣孔。
4.烹飪時不要用手觸摸鍋蓋，以免燙傷。
參考資料:
高壓鍋-百度百科