水草是淡水小龍蝦重要的營養來源。淡水小龍蝦是雜食性動物，可攝食水草中的眼子草、輪葉黑藻、金魚藻、鳳眼蓮、水浮萍、苦草等嫩芽。
小龍蝦養殖池塘裏面的水草，實際上本身就是非常好的小龍蝦植物性餌料，包括池塘裏面的壹些浮遊生物。還有豆渣、豆餅、菜籽餅、麥麩等等，都可以用來餵養小龍蝦。
但是餵養的時候壹定要註意壹點，小龍蝦不可以投餵粉狀飼料，比如麥麩，不可以直接撒入塘中，以免渾濁池水，堵塞小龍蝦的腮，需要用水攪拌後，在陽光下暴曬壹天，然後再進行投餵。
可以做小龍蝦動物性飼料的東西有很多，比如屠宰場的雞鴨魚的下腳料，家禽家畜的內臟，市場上不好銷售的野生小雜魚和小蝦，這些都是價格比較低廉實惠的動物性飼料做成部分，當然也可以根據自己的當地情況，選擇合適的配料。
擴展資料：
龍蝦主要在夜間進食，所以晚上投餵全日餌料的70～80%。餌料要投在池邊淺水中，井做到定時、定點、定量定質，每個池塘可以設2～4個餌料觀察臺；
每天早上觀察餌料是否吃完，來決定當日投餌量，投餌量過少會抑制龍蝦的生長或因饑餓而相互殘殺，過多既增加成本又會造成池塘環境惡化。對龍蝦的生長和蛻殼不利。
餌料可使用對蝦餌料或龍蝦專用餌料。全日的投餌量應掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為準。壹般小蝦按體重的20～25%，中蝦按體重的15～20%，大蝦按體重的10～15%投餌，每天投餵2次，早晚各1次。