青風藤為青藤或毛青藤的莖。6-7月切藤莖，去細莖葉，曬幹；或者用水潤濕，切成段，並幹燥。也可以在秋冬季節采摘老藤，切成段，曬幹。
青藤堿幹燥後長圓柱形，微彎，細莖彎成束，長20至70厘米或更長，直徑0.5至2厘米。表面綠褐色至褐色，有細縱條紋和皮孔。節稍擴大，有分枝標誌。質輕，硬而脆，易斷，切面凹凸不平，灰黃色或灰褐色，皮薄，木射線呈放射狀排列；髓小，黃白色或黃棕色，氣微，味苦。最好是條紋均勻的。
青藤堿補充信息:
炮制:取原藥材，去雜，微泡，充分濕潤，切成厚片，曬幹。加工後存放於幹燥容器中，置於通風幹燥處。
青藤堿適合人群:
脾胃虛寒者慎用。
青藤堿的食療作用:
青風藤味苦、辛，性平，有毒，屬肝脾經；
具有祛風除濕、利尿消腫的功效；
主治:風濕、關節痛、歷風、膝風、心胃氣痛、水腫、腳氣、癰腫瘡癢。
青藤堿實踐指南:
風疾體虛者，房山宜與當歸、枸杞同用。
1.治療風濕關節痛:青風藤150g，粉防己50g，酒壹瓶，煮沸後飲用；青風藤、紅藤各15g，水煎服，酒適量。
2.治諸風:二三月采青藤，不論多少，放入壺中，文火七晝夜，制成糊狀，收於瓷瓶中。使用時，準備三五把梳子，測量人的實際情況。服下壹茶匙酒後，輕拍患者手掌，之後會全身發癢，要緊急梳理。要止癢，喝涼水就緩解了。避風幾天。
3.治療關節痛。苦馬兜鈴的根或莖葉適量，煎湯常洗痛處。