1.壹般脾胃虛弱的人是不能吃核桃的，核桃容易阻礙脾臟的運行，導致消化不良、腹脹等。正常人壹般壹天吃五到六個核桃，核桃仁20到30克為宜。吃多了會引起痰和惡心。老年人壹般要少吃核桃，因為老年人消化能力差，核桃吃多了可能會消化不良。也就是說陰虛火旺的人不能吃核桃。如果他們吃核桃，他們會又熱又幹。隨著時間的推移，它們會引起過多的火災。
2.三高癥狀的人要少吃。核桃含有極其豐富的脂肪，否則容易導致血糖、血脂、血壓的升高。糖尿病、高血脂、高血壓患者應少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂、高血壓的病情。高血壓和高血糖患者應該盡量吃清淡的飲食和新鮮的蔬菜水果，這可以幫助我們保持正常的身體狀況。
3、對核桃過敏的人禁止食用，以免引起過敏反應。
4、大便稀的人不宜進食。中醫認為核桃味甘、潤澤。腎經、肺經、大腸經。具有補腎、溫肺、潤腸的功效，可用於治療腰膝酸軟、陽痿遺精、虛寒咳嗽、腸燥便秘。因為核桃本身具有潤腸通便的作用，所以拉稀、食用過量可能會加重腹瀉癥狀。
5.上火的人不要吃核桃。核桃是壹種溫熱的幹果食品。吃了之後，人體會加重上火。憤怒是沈重的。使用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚痤瘡。