首先，準備五香熏肉所需的配料
逢年過節大家都會準備壹些臘肉，所以春節這個時候就是壹些五香臘肉，非常好吃。我們都知道培根和鮮肉味道不壹樣。比較有嚼勁，吃起來特別香。把臘肉做成五香臘肉需要準備哪些材料？接下來，跟隨邊肖壹探究竟。首先，我們需要準備培根。這個時候壹定要準備五花肉，這樣味道更好。接下來需要準備壹些輔助材料，輔助材料主要有兩種。我們需要準備的輔料主要有高濃度的白酒和辣椒，這個時候喝起來比較香。然後我們需要準備壹些調味料。這時候就需要調料了，五種需要適量的鹽、醬油、白糖、五香粉、胡椒粉。
二、五香臘肉的制作工藝
接下來就要進入正式制作的階段了，把準備好的臘肉拿出來，清洗幹凈，然後切成條狀，然後準備放在鍋裏焯水。在焯水的過程中，放入適量的料酒、蔥、姜、蒜，然後取出臘肉控制水分，壹定要把它的水分全部吸幹。接下來，我們要開始切這塊培根，把它切成更小的塊，然後我們可以把所有的香料放進鍋裏開始烹飪，放壹些香料進去，調整我們的鹵汁。這是最關鍵的壹步。所以我們的鹵汁拌好後就把臘肉放進去，腌好後就可以拿出來和青椒壹起炒了。非常好吃，而且我們知道五香臘肉非常好吃。我們只需要在吃飯的時候準備這些就可以了，非常好吃。