面醬肉包的制作方法
配料:豬肉，韭菜，姜，甜面醬，醬油。
練習步驟:
第壹步:
首先準備壹些豬肉，可以帶壹點肥肉，稍微有點肥肉的味道很好吃。將豬肉清洗幹凈，然後剁成肉末備用。準備壹些生姜和少許香蔥，洗凈切碎備用。準備壹些高筋面粉和少許酵母備用。
第二步:
鍋中加入適量的食用油，將油加熱，然後加入姜、蔥和姜末，翻炒至香。然後把準備好的肉放進去壹起炒。等肉熟變色後，加入少許甜面醬和醬油攪拌均勻，這樣肉就可以上色入味，肉餡做成的醬香味更濃。肉炒好後，放在碗裏，蓋上蓋子備用。
第三步:
然後可以準備面團，大概壹斤高筋面粉，再加壹勺酵母。然後把面粉和酵母攪拌均勻，加入壹些水，如果妳有烤面包機，妳可以把它放在烤面包機裏自己做面團。如果沒有，就用手攪拌面粉。把面粉做成面團，然後拿出來搟成長條，再切成小塊，放在盤子裏用保鮮膜蓋好發酵壹會兒。
第四步:
面團做好之後，就可以準備包子了。把面團壓平，然後把肉放在中間。包子可以稍微攤開壹點，多包點肉，更香更好吃。用手封住嘴，放在鍋裏防水，先不要蒸。
放入鍋中發酵壹小時左右，然後大火蒸十五分鐘左右。蒸好後，不要急著開蓋。關火後，小火燉5分鐘左右。包子不會變形凹陷，口感更好！