工具/材料
米和水
高壓鍋
煤氣竈
煤氣瓶
操作方法
01
首先是舀米，米袋子裏壹般都有壹個塑料量器，壹杯滿的話大約是兩個人飯量。
準備好所需米後，可以根據口味加入另壹些東西，如燕麥，可以增加稠度，綠豆，清涼降火。
壹起加入水，用手攪動，倒掉，壹***三遍，註意浸泡米的時間不要過長。
02
燒水，煮粥提前燒水，在這裏也可以用煤氣竈燒，煤氣竈使用時，應該先打開下面的煤氣瓶，大都是向右轉90度打開，然後開上面煤氣竈，拿住開關，按下去不放，向左轉到開火處，第壹次可能沒火，松開回到原處，達第二次，記得按住不放，火壹般是不會燒到妳的。當然在打火之前東西要放在竈上。
03
水好後，加到米裏，加開水比較快熟，壹般高壓鍋內都有刻度，不過不太好看，我是以那兩粒在鍋壁上的固定圓形為依照，壹杯米到他們以下壹點就好，如果喜歡吃稠的可以少加，水不要加太滿，底線是邊緣往下4~5cm，米煮好後壹般會膨脹到原來的2~3倍。
04
蓋鍋，那個齒要對齊從外向裏壹轉就合上了，壹定要註意放上排氣閥，壹定要註意放上排氣閥，壹定要註意放上排氣閥，重要的事情說三遍，不然妳的鍋會爆掉。
05
開火，開始煮，在壹邊等待，大約3~4分鐘或者更早就會發出絲絲的排氣聲，很恐怖，但不用害怕，然後會開始大吐泡泡，等他吐得要掉下鍋蓋時就去關掉（加入紅薯不吐泡泡）。
06
關掉後，不能馬上開，妳也打不開，等待，要等排氣閥把氣排凈，妳拿筷子戳戳它不在吐氣後而且陷下去後，拿走排氣閥打開鍋，妳的粥就煮好了。