功效指示
雪蓮果是少數幾種生長在土壤中的水果之壹。含有豐富的營養成分和氨基酸，生長過程中處於完全綠色環保的環境中，是壹種特別健康的無公害水果。此外，雪蓮果富含多種營養成分，對清熱、治便秘、祛痘、養肝、美容等都有極好的功效。這是壹種非常珍貴的藥用水果。
生吃的食用價值。
雪蓮果壹般是作為水果的壹種食用，將包裹在表面的泥土洗凈去皮後直接食用。味道像酥梨，又像蘋果，味道很甜。壹般最好的食用時間是從土裏摘下來，放置三兩天，味道會更好，味道會更甜。
肉湯
雪蓮果也可以和其他食材混合做成美味的湯，壹般做銀耳湯和豬耳朵湯。銀耳湯的做法是將雪蓮果去皮後切碎，浸泡後的手撕銀耳洗凈。此外，還要準備紅棗、冰糖、枸杞等食材。然後在鍋裏放水燒開，再依次放入雪蓮果、銀耳、紅棗、冰糖，枸杞除外，繼續大火燒開轉文火60分鐘左右，再放入枸杞，然後小火燜煮。
藥用價值
雪蓮果是壹種甜味水果，但是它的甜味中含有壹種特殊的元素，不會導致肥胖。即使是糖尿病患者也可以吃這種水果。
此外，雪蓮果的藥用價值還體現在調節血壓、預防血管疾病、祛痰、益胃等治療作用上。