原料:蔥、郫縣豆瓣醬、醬油、瘦豬肉、鹽、香油、味精、五香粉、長豆角、油、生雞蛋、小麥粉、嬰兒奶粉、姜、水、酵母。
做事的方式
1.長豆角、姜蒜末、瘦豬肉、油、醬油、郫縣豆瓣醬、五香粉、味精、香油、鹽,攪拌均勻即可。
2.嬰兒奶粉,小麥粉,生雞蛋,油,水,酵母做的面還是很好的,只是花包的不好,外觀不好。
3.面團包好後醒發20分鐘,用微波爐冷水加熱,蒸10分鐘,關火5分鐘後出鍋。
綠豆的營養價值
含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,經常食用可以健脾和胃,增進食欲。夏天多吃青豆可以解暑清口。綠豆籽能激活腫瘤患者的淋巴細胞,產生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的損傷和抑制作用,即抗腫瘤作用。
豬肉的營養價值
1.豬肉中的蛋白質是壹種優質蛋白質,含有人體必需的所有氨基酸。
2.豬肉中含有豐富的鐵,是人體血液中紅細胞形成和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源,尤其是精制豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2,對脂肪的合成和分解有重要作用。
功效和功能
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱胺,促進鐵的吸收。
酸可以改善缺鐵性貧血。
補腎養陰
豬肉性溫味甘,具有潤胃生津、補腎益氣、清熱解毒的功效。主要用於治療因發熱、口渴消瘦、腎虛體弱、產後血虛、幹咳、便秘、補虛、滋陰潤燥、養肝養陰、潤膚利尿、止渴等引起的津液損傷。