家長最好自己做火腿，或者可以簡單的給寶寶做蛋炒飯，衛生健康，安全隱患少，食用安全。建議可以多吃蔬菜水果，多喝水，註意營養均衡。腿腸都是添加了很多添加劑和防腐劑的，不應該給孩子吃。火腿腸的主要成分是混合肉、澱粉、味精等調味料。其實沒什麽營養，只是方便而已。對於孩子來說，沒有營養，其次是營養不良。目前大部分火腿腸的主要成分是澱粉，其實和吃米飯差不多。可以選擇買壹些無澱粉的，這樣蛋白質含量可能會高壹點。
優質蛋白質提供:每天300 ml牛奶，每天壹個雞蛋，酸奶，豆漿，適合早餐。這兩個是必須的。還有壹些肉和魚。建議素菜加壹個蘋果或者其他水果，丟棄火腿和餅幹，因為這兩種是公認的垃圾食品，含有大量澱粉，沒有其他營養，只提供能量。能量不消耗就會轉化為脂肪，不利於學生健康。其中牛奶可以用豆漿代替，我國乳糖不耐受的比例仍然很高(喝牛奶後腹脹、放屁、腹瀉)。
為了孩子的健康，也為了寶寶能吃到好吃的火腿腸，爸爸媽媽可以自己動手給寶寶做火腿腸。那怎麽自己做火腿腸呢？先準備好豬肉、澱粉、蛋清等食材，然後將適量的澱粉和蛋清壹起倒入。