生活中有很多用雞做的菜,而且都很好吃,比如辣子雞、紅燒雞塊、雞燉蘑菇等等,還有全國各地很多有名的燒雞,都是人們喜愛的。今天,邊肖將和妳分享壹道用雞肉做的家常菜?蒜香蜜汁雞腿,制作簡單,鮮嫩多汁,非常好吃。讓我們壹起來看看吧!?
蒜蓉蜜汁雞腿
材料:雞腿、蒜片、姜片、蜂蜜、料酒、蠔油、奧爾良腌料。
制作方法:1。雞腿清洗幹凈後,去掉裏面的骨頭,然後橫刀。(不要用刀劃壹邊的皮膚)
2.將去骨雞腿放入盤中,加入蒜片、姜片、蠔油、料酒、蜂蜜、奧爾良鹵汁,均勻腌制30分鐘。
3.鍋刷油,放入腌制好的雞腿肉,雞皮朝下,小火慢煎。
4.煎至兩面金黃時,即可出鍋,放在案板上,切成小塊,裝盤,即可食用。
這款蒜香雞腿配蜜汁,色澤艷麗,鮮嫩多汁。因為加入了蒜片,它的蒜味很濃,而且加入了奧爾良鹵汁後,做出來的雞腿有壹種燒烤的味道,保證壹吃就難忘。
第壹次給家人做的時候,他們都吃高了,到最後,還意猶未盡。吃完後,他們吮吸手指,問下次什麽時候吃。哈哈,真是壹群吃貨!
蒜味蜂蜜琵琶腿的烹飪技巧煎的時候把雞腿煎到兩面金黃,小火慢煎。水煮時撇去浮粉,蓋上鍋蓋燉。
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