步驟
蔥油餅的制作步驟是11。準備材料。
洋蔥餅的步驟22。稱取450克中筋面粉備用。
洋蔥餅的步驟。小蔥洗凈，切成蔥花。
步驟44。將中筋面粉倒入面包桶中。
第55步:將面包桶放回烤面包機，順時針旋轉鎖定位置。輕輕蓋上蓋子。
第66步:插上電源，然後按菜單選擇鍵到“和面”鍵，再按開始鍵。(默認揉捏時間為15分鐘)
蔥油餅的步驟77。機器開始攪拌後，慢慢加入熱水，蓋上機器，繼續揉捏壹會兒。
洋蔥餅的步驟88。慢慢加入熱水，將面團攪拌兩次。
如何做蔥油餅步驟99？然後倒入冷水，再蓋上機蓋。
蔥油餅的制作步驟1010。面包桶內壁會粘上壹個小疙瘩，用軟橡膠刮刀刮下來。
蔥油餅的制作步驟是111。和面後請暫時不要把面團拿出來，留在機器裏松弛15~20分鐘。
步驟1212。完成後打開機蓋，將面團倒在灑有手粉(高筋面粉)的工作板上，在面團上撒壹些手粉。
蔥油餅的制作步驟1313。用搟面杖壓面團是多余的空氣排出。
蔥油餅的制作步驟是1414。將面團分成2~4份。
步驟1515。將每份面團揉成長條形狀，然後分成所需重量。
蔥油餅的制作步驟1616。用搟面杖把面團搟成扁平的面團，在面團上抹上色拉油、鹽和胡椒粉。
蔥油餅的步驟:1717。卷成長管狀，再繞壹圈，撒上手粉，壓平，搟薄。
蔥油餅的步驟1818。鍋裏刷壹層油，燒開。
蔥油餅的制作步驟1919。將卷好的蔥油餅放入煎鍋。
蔥油餅步驟2020的做法。煎兩面，出香味後出鍋，切絲裝盤。
技巧
如果沒有烤面包機，可以手動揉面，但是時間會比較長。