而且慕思蛋糕的制作方法比普通蛋糕簡單,因為制作普通蛋糕需要烤箱,而制作慕思蛋糕不需要烤箱,減少了制作失敗的幾率。雖然慕思蛋糕的制作方式和布丁類似,但它的味道比布丁更豐富、更柔和。慕思的蛋糕有很多種,芒果慕思,巧克力慕思,草莓慕思。木絲的口感和味道會因材料不同而不同,但制作方法大多相同。所以在做慕思蛋糕的時候,只要掌握了基本的方法,後期稍微改進壹下自己的口味,就可以做出非常適合自己口味的阿木思蛋糕。?
做慕思蛋糕,必須先準備好牛奶。牛奶也是讓慕思蛋糕軟潤的關鍵,牛奶的營養價值很高,也能讓慕思蛋糕口感更軟。如果沒有牛奶,可以用水代替,但是水做的慕思蛋糕肯定沒有牛奶好吃。其次是吉利丁,可以是吉利丁片,也可以是吉利丁粉,效果壹樣,吉利丁也是慕思蛋糕凝固的關鍵。另壹個重要的成分是糖。不加糖的話慕思會沒有味道,但是怕胖的話可以選擇代糖或者少加糖。壹般要選擇細砂糖或者糖粉。如果砂糖比較粗,在制作過程中可能不容易融化,口感會不好。?
最後是雞蛋和奶油。雞蛋對於蛋糕來說非常重要,因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂,這也是讓慕思蛋糕味道更好的關鍵。如果妳想讓阿木斯蛋糕更吸引人,妳應該用奶油裝飾它,但如果妳害怕熱量太高,妳可以不加奶油吃它。