佐料
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200克卷心菜
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兩個雞蛋
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太太樂鮮雞汁15g
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適量的鹽
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大蒜4瓣
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花生油40克
佐料
辣椒
二
四川胡椒
2克
卷心菜炒雞蛋的做法
1.
首先準備好所有的食材。
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2.
將洗凈的白菜用刀切成細絲，大蒜切碎，幹辣椒切丁備用。
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3.
將兩個雞蛋打入碗中後，用手動打蛋器打勻。
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4.
熱鍋倒入20克花生油加熱，然後倒入打勻的蛋液。
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5.
將蛋液翻炒至凝固，變成金棕色，取出待用。
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6.
另起鍋燒熱，倒入剩余的20克花生油，炒香花椒。
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7.
這時候加入蒜末和幹紅辣椒，香味就會迸發出來。
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8.
這個時候加入白菜絲。
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9.
加入太太樂鮮雞汁。
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10.
這時候加入適量的鹽調味。
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11.
當白菜被大火炒至破碎變色時，加入事先炒好的雞蛋。
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12.
把火攪拌均勻，關火。
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13.
美味誘人的白菜炒雞蛋就出鍋了。