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嬰兒輔食 豌豆搭配什麽

豌豆可以搭配玉米。玉米豌豆汁做法:

適合7個月以上寶寶

1、食材:

新鮮玉米100克,豌豆50克。

2、做法:

(1)玉米、豌豆去皮、去蒂,洗凈。

(2)玉米、豌豆壹塊放入榨汁機榨成汁,取汁,加水倒鍋裏煮10分鐘即可。

豌豆鱈魚粥

適合8個月以上的寶寶

1、食材:

大米50g,豌豆50g,鱈魚30g。

2、做法:

(1)鱈魚切取壹小塊,用姜絲腌制去腥(也可用檸檬汁腌制去腥)。

(2)豌豆用輔食機打成泥糊狀。

(3)鱈魚挑除姜絲,鱈魚用輔食機打成泥糊狀,然後直接將所以準備好的食材倒入粥中壹起小火入鍋,順時針攪拌,適當收汁即可。

豌豆泥做法:新鮮豌豆洗凈,鍋中放入適量清水,水滾開後放入豌豆,用中火滾煮10分鐘,至豌豆綿軟後撈出瀝水; 把豌豆粒剝出備用。將剝好的豌豆放入開水燙壹下 撈出瀝水,放入研磨碗中碾壓成泥即可。也可以加入壹些瘦肉沫或者是青菜。

豌豆中含有豐富的蛋白質,每100克含蛋白質7.2克,特別是B族維生素的含量很高,還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成都是有利於寶寶的身體健康發育的,豌豆中含有很多可以轉換為維生素A的維生素A原,比如葉黃素、α、β、γ-胡蘿蔔素、隱黃素等,這些物質在人體內轉換為維生素A,保護和提高視力。豌豆中含銅、鉻等微量元素較多,銅元素有益於機體造血及骨骼和大腦的發育,營養價值還是比較高的。